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          加快我國醫藥行業干燥設備的研發是重中之重

          加快我國醫藥行業干燥設備的研發是重中之重

          作者:
          來源:
          發布時間:
          2019/06/14
          【摘要】:
          近幾年醫藥干燥設備的發展和質量雖然有了提高,但從整體上看,目前中藥材干燥基本處于借用其他物料干燥設備狀態,專用設備很少,更沒有形成系列化和標準化;系統性研究少,加快我國醫藥行業干燥設備的研發是重中之重!?  目前對于干燥后的中藥材、飲片含水量多要求在8%~12%,筆者認為,這個標準過于籠統,沒有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知,不同飲片中所含化學成分的類型、可能含有微生物的種類、藥用部位及其

            近幾年醫藥干燥設備的發展和質量雖然有了提高,但從整體上看,目前中藥材干燥基本處于借用其他物料干燥設備狀態,專用設備很少,更沒有形成系列化和標準化;系統性研究少,加快我國醫藥行業干燥設備的研發是重中之重!

           

            目前對于干燥后的中藥材、飲片含水量多要求在8%~12%,筆者認為,這個標準過于籠統,沒有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知,不同飲片中所含化學成分的類型、可能含有微生物的種類、藥用部位及其組織構造可能各有差異,因此其有效性、安全性和穩定性受水分影響的程度也不盡相同,如果用一個統一的標準來要求,顯得有失偏頗。這就要求研究人員必須進行水分、化學成分與療效三者之間相關性的研究,通過系統深入的研究,揭示并預測干燥程度對飲片各方面的影響,制定出各種中藥材飲片合理、規范的含水量標準,從而提高藥材質量。

           

            中藥材、飲片的干燥過程實際上是水分、熱量、有效成分三者發生動態變化的過程,三者之間相互影響、相互制約,繼而達到一個相對平衡狀態。研究中不僅應當考察在干燥過程中對此三者構成影響的因子,如干燥溫度、時間、空間規模、環境溫度、濕度、氣流速度、表面形態等,還應當考察在這些因子影響下三者的動態變化過程和相互制約關系,并借助大量實驗數據,設計開發計算機軟件,模擬出不同因子的綜合影響結果,從而建立各種中藥材飲片干燥的模型。通過模型的建立和預測,調節各種影響因子,找出最優組合,使水分、熱量、有效成分三者達到最佳平衡狀態和干燥效果。

           

            目前干燥工藝研究大多僅限于對工作方法的比較或干燥時間、能耗的比較,很少有系統地將質熱傳遞機理、有效成分變化機理、干燥工藝參數優化、干燥設備設計綜合研究的報道,也就意味著很少有比較完善的中藥材品種的干燥技術研究。

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